純米蔵
2008年 06月 02日
兵庫県いや、全国でも珍しい「純米蔵」のお酒のご紹介です。
冨久錦(兵庫県)
純米酒
原材料:米・米麹
原料米:加西産キヌヒカリ100%使用
(根日女のかがやき)
精米歩合:70%
アルコール度数:15度以上16度未満
ラベルには…
すっきりしているだけが旨い日本酒だとは思いません。
苦みも酸味も甘みもあってこそ日本酒本来の味わい、
飲むほどに味があるこのお酒は地元で育てられたキヌヒカリの旨みそのもの、
純米だからこそ出せる深みとコクを味わってください。
原料米の『根日女のかがやき(キヌヒカリ)』は、
日頃ごはんとして食べられるお米です。
どちらにしても地元米にこだわって、
純米にこだわってという面白いお酒です。
by tai-ichi
| 2008-06-02 03:49